Wat houdt de megatrend duurzame wereld in: We ontwikkelen steeds meer mogelijkheden om onze maatschappij anders in te richten, met meer aandacht voor natuur en welzijn. Het besef dat we maar één wereld hebben, waar we van en op leven en waar we voor moeten zorgen, dringt tot ons door. Om op (korte) termijn voldoende, duurzaam en gezond voedsel, in een gezonde leefomgeving te kunnen garanderen, zijn aanpassingen noodzakelijk in verschillende ketenschakels. De mens moet echt op een andere manier gaan produceren en consumeren en hierbij greenwashing vermijden.